Restaurante GastroBar Sa Brisa El primer restaurante de Ibiza que recupera especies marinas autóctonas y crea un menú de alta cocina con producto local y sabores del mundo El restaurante…
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alta cocina
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CAPITANEADOS POR EL CHEF JESÚS ALMAGRO, CATORCE COCINILLAS INVADIERON LAS COCINAS DE THE WESTIN PALACE, MADRID Con un jurado de excepción y bajo el lema COMER BIEN, The Westin Palace,…
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Siete de los mejores chefs de España fusionarán en Córdoba la cocina romana, árabe, judía y cristiana Este evento reunirá el 29 de septiembre a profesionales de la cocina que…
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LUNES DE 27 De ENERO de 2014 Hashtag #MFM14 Madrid…
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Hace unos días estuve en la presentación especialísima del 1º día de Cosecha, en su octava edición, del Aceite de Oliva Virgen Extra «Castillo de Canena» que en esta ocasión…
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Hace unos días, o más exactamente el día que llegaba de Bilbao, de haber disfrutado mucho, de los premiados y estrellados en la Guia Michelin 2014, Laura me esperaba para…
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Ferran Adrià recibe el XVII Premio Prestigio Rioja Adrià dedica el premio a todos los cocineros españoles, “que han situado la gastronomía española en el mundo a un nivel increíble”…
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Este fin de semana, 23 y 24 de Noviembre de 2014, se presentaron 4 chefs a candidatos por el premio Bocuse d’Or, y fue en el Colegio IES Hotel Escuela…
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#LoveClients, el único encuentro gastronómico que no habla de gastronomía Innovar en gestión y marketing hostelero es la apuesta central del encuentro…
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El viernes pasado, durante la masterclass del Máster en Cocina de Autores, El Chef Adolfo Muñoz, en la Escuela de Hostelería y Turismo de la Casa de Campo, lo vimos…