alta cocina

Siete de los mejores chefs de España fusionarán en Córdoba la cocina romana, árabe, judía y cristiana Este evento reunirá el 29 de septiembre a profesionales de la cocina que…

       LUNES DE 27 De ENERO de 2014                                      Hashtag  #MFM14 Madrid…

Hace unos días estuve en la presentación especialísima del 1º día de Cosecha, en su octava edición, del Aceite de Oliva Virgen Extra “Castillo de Canena” que en esta ocasión…

Hace unos días, o más exactamente el día que llegaba de Bilbao, de haber disfrutado mucho, de los premiados y estrellados en la Guia Michelin 2014, Laura me esperaba para…

Ferran Adrià recibe el XVII Premio Prestigio Rioja        Adrià dedica el premio a todos los cocineros españoles, “que han situado la gastronomía española en el mundo a un nivel increíble”…

Este fin de semana, 23 y 24 de Noviembre de 2014, se presentaron 4 chefs a candidatos por el premio Bocuse d’Or, y fue en el Colegio IES Hotel Escuela…

                #LoveClients, el único encuentro gastronómico que no habla de gastronomía Innovar en gestión y marketing hostelero es la apuesta central del encuentro…

El viernes pasado, durante la masterclass del Máster en Cocina de Autores, El Chef Adolfo Muñoz, en la Escuela de Hostelería y Turismo de la Casa de Campo, lo vimos…

Seguramente pueda estar allí, en Bilbao, nada menos que en el Guggenheim un lugar impresionante para ofrecer un evento de estas dimensiones, y desde allí poder contarte todo lo nuevo…

SHOWFOOD ACOGE A LO LARGO DE LA JORNADA DE HOY EN MADRID A LOS INFLUYENTES DEL MUNDO DE LA GASTRONOMÍA   Un acontecimiento gastronómico exclusivo dirigido a profesionales: restaurantes, distribuidores, cocineros,…