alta cocina

Miguel Angel Villanueva ha inaugurado hoy, en el museo Thyssen-Bornemisza, el Gastrofestival 2012, una cita de Madrid con la gastronomía Una ciudad para comérsela. Más de 300 establecimientos participan en…

Cómo preparar la Candidatura Candidata 2012 El Dossier de Candidatura contendrá informaciones sobre la ciudad y su trayectoria como destino gastronómico y se elaborará a partir de los siguientes ejes…

Las fiestas navideñas invitan a reunir a familia y amigos en torno a una buena mesa y, como manda la tradición, la fiesta de fin de año supone una noche…

Repsol ha presentado hoy en Madrid la Guía Repsol 2012, con un nuevo formato más adaptado a las necesidades del viajero, que reinventa el concepto y la experiencia del viaje. La edición…

Más de 12.500 personas acuden a San Sebastian Gastronomika – Euskadi Saboréala 2011 Los cocineros peruanos, Blumenthal y Achatz completan un impresionante elenco de cocineros Óscar González gana el II Concurso…

Los cocineros mexicanos sorprenden con tradición y vanguardia, mientras que Juli Soler recibe el Premio Gueridon de Oro Rafael Reyes gana el Concurso Oficial Mejor Sumiller de España 2011 En…

Open publication – Free publishing – Es una interesantísima revista, que nos lleva a imaginar un mundo gastronómico mas cercano. Importante destacar y no sé muy bien el motivo, pero…

Ferran Adria es considerado como uno de los hombres más influyuentes del mundo, un visionario que, anclado en una trayectoria culinaria, se catapultó como un líder que transformó la manera…

La Asociación de Hoteles, Restaurantes, Confiterías y Cafés, organizadora de la Semana de la Gastronomía Porteña,  invita a los establecimientos hoteleros y gastronómicos a sumarse gratuitamente a la iniciativa que…

Las aceitunas de mesa se adaptan al lenguaje de los jóvenes para transmitirles sus beneficios Interaceituna pone en marcha una campaña divulgativa con más de 20 millones de impactos Un…