alta cocina

Alberto Asensio, de El Barrigón de Bertín (Lastres-Colunga) ha sido galardonado con el I Premio Thermomix® para Jóvenes Valores en reconocimiento a la calidad de su propuesta gastronómica, basada en…

FRUIT FUSIÓN INCORPORA NUEVAS PROPUESTAS PARA POTENCIAR EL CONSUMO DE FRUTAS, VERDURAS Y HORTALIZAS La Feria Internacional del Sector de Frutas y Hortalizas, Fruit Attraction, organizada por FEPEX e IFEMA,…

Con el nombre de Gastronomy & Technology Days 2011 nace un evento de la mano de Ferrán Adrià con el equipo de elBulli Foundation y de Telefónica Digital, se trata…

The Westin Palace Madrid, inicia la celebración de las fiestas patrias de México mientras finalizamos nuestra etapa estival, y por eso  quieren dejarnos un buen recuerdo,  viajando metafóricamente al país…

Lima.- La segunda cumbre gastronómica del G9 se inició en Lima la noche del viernes 9 de Septiembre con participación de la vanguardia culinaria mundial conformada por nueve de los…

Todo comenzó hace unos días cuando mi correo pedia SOS al recibir invitaciones  a eventos para un mismo día. Fue de a poquito hasta que resultó que coincidiendo con la…

HONG KONG, China (Reuters) – El revolucionario chef Ferran Adrià ha iniciado una cruzada en busca del alma de la cocina asiática, que quizás podría proporcionarle pistas cruciales para futuras…

Gereon Wetzel, director de cine alemán junto al equipo de la película,  han pasado largos períodos para documentarse  sobre el trabajo realizado por Ferran Adrià y los diferentes cocineros de…

Mistura se ha consolidado en pocos años como la feria gastronómica más importante de América Latinana y adquiere creciente notoriedad internacional. Y es que no es solo un festival de…

Los profesionales del sector agroalimentario interesados en asistir a la tercera edición de la feria agroalimentaria Andalucía Sabor, que se celebra del 20 al 22 de septiembre en el Palacio…