Participe hoy de una exquisita comida con colegas gastronómicos y periodistas. El lugar elegido fue Chincha, una alta cocina clásica peruana que ya tiene representante en Madrid, su Chef se…
Chefs
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Ferran Adrià recibe el XVII Premio Prestigio Rioja Adrià dedica el premio a todos los cocineros españoles, “que han situado la gastronomía española en el mundo a un nivel increíble”…
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Este fin de semana, 23 y 24 de Noviembre de 2014, se presentaron 4 chefs a candidatos por el premio Bocuse d’Or, y fue en el Colegio IES Hotel Escuela…
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El viernes pasado, durante la masterclass del Máster en Cocina de Autores, El Chef Adolfo Muñoz, en la Escuela de Hostelería y Turismo de la Casa de Campo, lo vimos…
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Seguramente pueda estar allí, en Bilbao, nada menos que en el Guggenheim un lugar impresionante para ofrecer un evento de estas dimensiones, y desde allí poder contarte todo lo nuevo…
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Lunes, 4 de Noviembre a las 10:00 horas dará comienzo la Clase inaugural por el Chef Juan Pablo Felipe, Director Técnico del Máster y Bienvenida de la Vicerrectora de la…
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Gran Primicia!!!! Ya están abiertas las fechas para matricularse en para el Master en Cocina de Autores, que la Universidad Camilo Jose Cela, desde la Cátedra Ferran Adrià, tiene preparada…
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El I Congreso de Gastronomía y Nutrición se celebrará el próximo lunes 21 de Octubre, y contará con la Presidencia de Honor de S.M. EL Rey, Juan Carlos I y continúa…
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Toni Massanes en San Sebastian Gastronomika 2013 director de la Fundación Alicia, cuenta a Alejandra Feldman, algunos datos sobre la alimentación y estudios que realizan dentro de la Fundación, y…
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La gran cita culinaria mundial está a pocas horas de comenzar. Este domingo comenzará la XV edición de San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country, con Londres y su cocina metropolitana como grandes invitados…