Chefs

Estocolmo da la bienvenida al Bocuse d’Or Europe 2014 Los principales cocineros de Europa llegarán a Suecia para representar a sus respectivos países en el Campeonato de Europa de Cocina,…

Eso hizo que conversando con la Chef Peruana Irina Herrera comenzará a plasmarse esta gran idea. El Ingeniero Alfonso Velásquez Tuesta, Presidente de Sierra Exportadora, le había encomendado la tarea a la…

El presidente ejecutivo de Sierra Exportadora, Alfonso Velásquez Tuesta ha llegado esta mañana a Madrid, desde Lima, Perú en viaje oficial. Compartirá estos días en la  cumbre Gastronómica más importante…

 Tokio, 29 de Diciembre; Los extranjeros que hayan estudiado en escuelas de cocina de Japón podrán, por primera vez, quedarse a trabajar temporalmente en el país, según un nuevo programa…

Premio #Cocinero Revelación Madrid Fusión 2014 Relación de candidatos El próximo martes 28 de Enero de 2014 madridfusión hará entrega del Premio Cocinero Revelación 2014.
 Este galardón valora la labor de los…

       LUNES DE 27 De ENERO de 2014                                      Hashtag  #MFM14 Madrid…

El mar como paisaje culinario, tema central del Fórum Gastronómico Coruña  A Coruña, 4 de diciembre de 2013 – El mar como la gran despensa de las cocinas más avanzadas y…

El próximo 1 de diciembre de 2013 comienza: el CURSO SUPERIOR EN COCINA DE AUTORES en versión ON LINE. Está basado en los contenidos del Master en Cocina de Autores. Tendrá…

Participe hoy de una exquisita comida con colegas gastronómicos y periodistas. El lugar elegido fue Chincha, una alta cocina clásica peruana que ya tiene representante en Madrid, su Chef se…

Ferran Adrià recibe el XVII Premio Prestigio Rioja        Adrià dedica el premio a todos los cocineros españoles, “que han situado la gastronomía española en el mundo a un nivel increíble”…