Chefs

Hace unos días, tuve la suerte de poder ir a comer a su restaurante, El ya más que conocido y reconocido, con Estrellas y Soles, El Bohío de Pepe Rodriguez…

Ya tenemos los resultados de la clasificación de la revista británica Restaurant, The World’s 50 Best Restaurants, y desde España celebramos el ascenso al primer lugar de El Celler de Can Roca,…

España arrasa en el 8o Campeonato Internacional de Cocina del Sur de Europa del WACS (World Association of Chefs Societies) El equipo de cocineros capitaneado por Carlos Durán, queda vencedor…

Una iniciativa solidaria reúne el 6 de marzo a 6 cocineras con estrella Michelin que, junto con la colaboración también altruista de muchas otras firmas, harán posible la celebración de…

Me he tomado unos días para sacar conclusiones, porque personalmente siempre aprendo mucho, muchísimo en Madrid Fusión, y quizás por eso mismo, resulta dificil encontrarle inconvenientes, o ser mas objetiva.…

Madrid Fusión XI Edición 21, 22 y 23 de Enero de 2013 ¡Madrid Fusión a la carta! Talleres. Con gorro y delantal. Diecisiete talleres magistrales que permitirán interactuar con los…

El Consejo Regulador del Cava patrocina la  I Edición de la Feria Casa Arte  El artista Ricardo Cavolo hará un mural inspirado en el cava durante la mañana del día…

Fue en el año 2005 cuando el crítico gastronómico de ABC, Carlos Maribona, se iniciaba en una aventura periodística estrenando un blog de gastronomía que, en tan sólo unos meses, se…

Realmente es una semana muy complicada para la Gastronomía, mas que complicada, es una semana de muchos nervios!!  Y hoy se cumple una parte del showbusiness y el resto sera…

En este Post, quisiera dejar algo que para los gastronómicos y hosteleros es muy importante, sobre todo, por lo que significa, ganarlas o perderlas. Y son las Estrella Michelin, al…