El pasado 12 de marzo tuvo lugar la presentación del proyecto «Un viaje por la Gastronomía Española», en el Salón de Actos de la Secretaría de Estado de Telecomunicaciones y Sociedad de la Información. La organización del evento, al igual que el desarrollo de la totalidad del proyecto, es obra de la Real Academia Española de Gastronomía, con la colaboración de las empresas Anova IT Consulting y Acorte Internet Video.
«Un viaje por la Gastronomía Española», visible a través del portal Gastrotourspain.es, nace como una ventana abierta al conocimiento de la gastronomía. Gastronomía como producto, herencia e incalculable riqueza de un pueblo y de una tierra diversa en productos y sabores. Al objeto de ofrecer a todo usuario, bien interesado en enogastronomía bien en calidad de ávido viajero, las posibilidades y múltiples virtudes de nuestra gastronomía, procurando un espacio para la participación e interacción de todos ellos, se ha presentado Gastrotourspain.es, portal avalado por la trayectoria de la Real Academia Española de Gastronomía.
Entre los asistentes al evento destacaron numerosas personalidades del mundo gastronómico y político, haciendo énfasis en la notable presencia de ponentes de la talla de D. Rafael Ansón Oliart, Presidente de la Real Academia Española de Gastronomía, así como D. David Muñoz Rosillo, Premio Nacional de Gastronomía 2009, Dª Mª Ángeles Barragán Zorrilla, Subdirectora General para la Sociedad Digital y D. Ricardo Buendía Iglesias, Socio Director de la empresa Anova IT Consulting, en representación propia y de la empresa Acorte Internet Video, ambas responsables del desarrollo de la plataforma web 2.0 y de los contenidos audiovisuales y multimedia. Por último cabe destacar la presencia de D. Florencio Sanchidrián, cortador del Real Jamón y Campeón Mundial reconocido en su campo por su arte y su destreza.
En el siguiente enlace, podrán ver un vídeo del acto : http://www.gastrotourspain.es/portal/es/component/content/article/103.html
Patricia Estalrich
