Gran arranque del espacio Gastroperiodismo 3.0 con Alejandra Feldman, Celina Lozano y, el experto en comunicación y marketing, Juanma Barbera en Gastroradio, la única radio internacional de gastronomía on-line.
Intenso primer programa con la presencia del cocinero José Carlos García que ha hablado de su nuevo restaurante malagueño, antes Café de París, y de la recuperación de su Estrella Michelin tras el cambio de ubicación del local. Muy interesantes diálogos sobre platos, y el nuevo diseño del Restaurante, y su nuevo estilo de negocio. «Dame 5′ y te hago un restaurante»
Entretenida charla con Lourdes Plana, Directora de Madrid Fusión, que ha contado los últimos detalles y novedades de la nueva edición de la Cumbre Gastronómica más importante del año, en Madrid, a pocos días de que comience. Suculentos comentarios sobre la cumbre gastronómica más importante de Madrid, que este año por motivos externos, ha debido cambiar su ubicación, estando ahora en Ifema, Pabellón 14
María Luisa Lesma, directora de las Cátedras Extraordinarias de la Universidad Camilo José Cela, habló sobre los motivos de ser Partners Académicos desde siempre en El Ser Creativo. Ya que el día 23 de Enero, habrá una intensa jornada llamada «Alimentación conciencia«. Dentro del marco de Madrid Fusión. Y durante todos los días que dure el evento, Madrid Fusión, podrán hacerse fotos con los cocineros que participarán del Máster en Cocina de Autores.
Además, amplio repaso por los próximos eventos gastronómicos como ‘Cocineras con estrella frente al cáncer de mama’, en el cual, seis cocineras con estrellas Michelin realizarán un Showcooking, que se celebrará el próximo 6 de marzo en el nuevo Restaurante El Chaflán de Madrid. Una importante iniciativa, cuya recaudación de las entradas irá destinada a financiar becas de investigación para la enfermedad.
También en marzo, pero el día 9, se celebrará en Alicante ‘Asia Gardens Gourmet Weekend’, un evento gastronómico de cocina fusión asiática-mediterránea con la presencia de cuatro Estrellas Michelin, entre ellos, el chef Paco Pérez.
Por otra parte, Celina Lozano ha contado las últimas novedades de las redes sociales, como la nueva aplicación de Facebook, que ha creado una nueva red para las fotografías de sus perfiles, o que el español sea la segunda lengua más usada en twitter.
Nota Realizada por Gemma Fernández Abáscal
2 Comentarios
Desconocía la existencia de una emisora solo e Gastronomía.Gracias por el aporte.
Es muy interesante el aporte que puede hacer a la gastronomía la radio, porque ésta en concreto es la Primera Radio Gastronómica on line, y constantemente están comentando temas, de lo que se te pueda ocurrir!!!
Recuerda que puedes entrar en http://www.gastroradio.com y ver todo lo que quieras, tienes toda la programación.
Alejandra Feldman