Escuelas de Cocina, Innovación, Gastronomía, Hostelería y Turismo de Madrid, y también algunas online! Aunque poco a poco podremos seguir subiendo las de España y otros países no crees?
Espero que aquí puedas encontrar todas las posibilidades que hay hasta ahora y que llegue a ser lo más completa posible.
Para eso cuento contigo, que siempre estas aquí ayudandome a completar lo que haga falta! y te estoy tan agradecida…
Por favor recuérdame si ves que no está tu escuela o si quieres comentar la de alguna empresa o persona que conozcas.
Seguro que así podremos ir verificando que todas existen o siguen funcionando. También es una buena idea, ir haciendo mas completa toda la información que hay aquí, como el año en que comenzaron, o que tipo de titulaciones se pueden obtener.
Gracias
ASEMPAN
Dirección: Raimundo Fernández Villaverde nº 61 6º Izda
Código postal: 28003
Tel: TLF: 915343982-915338136-91533
Fax: FAX:915337267
Web: http://www.ceopan.es
Email: asempan@ceopan.es
Comentario:
Asociación provincial de empresarios fabricantes expendedores de pan de la comunidad de Madrid -ASEMPAN
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A punto . Centro cultural del gusto (NUEVA ESCUELA)
Dirección: Pelayo 60 Actualemente en Hortaleza 84
Código postal: 28004
Tel: 917 021 041
Email: info@apuntolibreria.com
Comentario: Es una librería y escuela de cocina.
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Alambique
Dirección: Pza. de la Encarnación, 2
Código postal: 28013
Tel: 91 547 88 27
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Escuela Chicote (NUEVA ESCUELA)
- Gestión en Restauración I
- Innovación y tendencias en restauración. Nuevas técnicas para destacar en el sector
- Redes sociales, nuevas oportunidades para los hosteleros
- Los escandallos de cocina y sala: saber analizar, comprar y vender mejorando el beneficio
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Argis Congress
Dirección: Valentín Beato nº 11, 2ºC
Código postal: 28037
Tel: 91 413 15 63
Fax: 91 304 38 90
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AULA EL DUO HARINERO
Dirección: Camino de Hormigueras, 108 – Pol. Ind. de Vallecas
Código postal: 28031 MADRID
Tel: 91 778 84 11
Fax: 91 777 41 45
Comentario: Aula comercial
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Centro de Eventos Gastronómicos Electrolux Professional
| Circulo del vino matritense. |
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Escuela de cata de Vinos
Dirección: Plaza de Olavide nº 4
Código postal: 28010
Tel: 91 522 53 07
Fax: 91 448 97 89
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Cocina FORKETA
Dirección: C/ Crucero 25 de Mayo nº 10
Código postal:
Tel: 91.345.74.78
http://www.escuelaforketa.es
Email: escuela@cocinaforketa.com
Comentario: Tenemos a su disposición distintos cursos de cocina en Madrid . Con gran variedad de niveles, horarios adaptados a todas las necesidades (mañana, mediodía, tarde y noche) y con una duración anual, cuatrimestral o mensual.
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Cocina Con Encanto
Dirección: Alejandra Feldman
C/Julio Palacios y Pedro Rico (Barrio La Paz)
Recetas de Cocina y Video recetas de cocina internacional
Clases particulares o grupales a domicilio,
Aprende a Preparar tu cena, o Cocina y Congela
Aprende a sorprender con un tea for two, o una cena para amigos
Cocina Básica, Sencilla, básica y Cotidiana
Cocina Microondas y Cocinar con Thermomix o con otros Robots de Cocina
Tel; 91 129 5180 //685 538 189
Suscríbete al blog de recetas quincenales es Gratuito
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COFORT centro
Dirección: Diego de León, 9, 1º B
Código postal: 28006
Tel: 91 562 07 92
Fax: 91 564 76 92
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Como Ana /Escuela de Cocina
Dirección: Calle Padilla 66
Código postal: 28006
Tel: 609 309563 y 91 4011739
Email: info@comoana.com
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Dismuco Escuela de cocina
Dirección: Luis de Salazar, 8
Código postal: 28002
Tel: 669 334 643
Comentario: Escuela del chef Ignacio Garbayo.
Grupo de facebook:
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ENOCIRCUIT
Dirección:
Código postal:
Tel: (+34) 627 09 84 94
Email: info@enocircuit.com
Comentario: Cursos de Cata de Vinos para particulares y empresas con movilidad nacional e internacional, Cursos de Cata en lugares especiales, Asesoría Restaurantes.
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Escuela de Cocina Cooking Club
Dirección: C/ Veza 33 bajo esquina C / Muller
Código postal: 28029
Tel: 91 323 29 58
Fax: 91 323 29 56
Email: info@cookingclub.es
Comentario: También tienen una venta online de artículos de cocina. http://www.cookingtienda.es .Gran variedad de cursos de cocina y cata de vinos completamente prácticos.
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Escuela de cocina El Carnaval
Dirección: AVENIDA DE ASTURIAS 22. LOCAL
Código postal: 28029 MADRID
Tel: 902367379
Comentario: Clases impartidas por Iria Castro
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Escuela de Cocina La Opípara
Dirección: CC Los Artos, local 22 C/ César Manríquez, 2
Código postal: 28522
Tel: +34 917 519 725
Email: info@escuela-opipara.com
Comentario: Está en Rivas-Vaciamadrid, Madrid.
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Escuela de Cocina Menchu
Tel: 915496792
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Escuela de cocina TELVA
Dirección: Crucero 25 de Mayo, 10
Código postal: 28016
Tel: 91 345 74 78
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Escuela de cocina y cata Cayena
Dirección: colombia 45
Código postal: 28016
Tel: 91 359 44 87
Fax: 91 359 41 02
Email: info@cocina-cayena.com
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ESCUELA DE COCINA Y CATAS DE VINOS BASCACO
Dirección: C/ Españoleto, 23
Código postal: 28010 Madrid
Tel: 913084092
Fax: 913084092
Comentario: escuela de Cocina y Cata de vinos dedicada a la enseñanza a todos los niveles y a todos esos profesionales con deseos de ampliar conocimientos en el mundo de la gastronomía
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Escuela de hostelería Jose Luís
Dirección: Sambara, 153
Código postal: 28027
Tel: 91 407 08 54
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Escuela de Hostelería Moralzarzal
Tel: 918577722 / 918577710.
Web: Escuela de Hostelería de El Cenador de Salvador
Email: cenador@teleline.es
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Escuela de hostelería y turismo Fuenllana
Dirección: Travesía Fuente Cisneros, 1
Código postal: 2892 Alcorcón
Tel: 916 144 729
Fax: 916 144 730
Comentario: Tiene oferta de grado superior en restauración y dietética. Y también grado medio en servicios de restauración, cocina y gastronomía.
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Escuela de Hostelería y Turismo Gambrinus Heineken en Madrid
Castellana
Restaurante Pedro Larumbe
tel:
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Escuela superior de formación profesional de pastelería
Dirección: Paseo Santa María de la cabeza, 58. Bajo
Código postal:
Fax: 91 468 70 02
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Escuela superior de hosteleria y turismo de Madrid
Dirección: Avda. del Angel, s/n (Casa de Campo)
Código postal: 28011
Tel: 91 463 11 00
Fax: 91 564 76 92
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Escuela Superior de Hotelería y Turismo
Dirección: Avda. Puerta del Ángel, 5
Código postal: 28011
Tel: 91 463 11 00
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Hotel escuela de la comunidad de Madrid
Dirección: Ctra. de Colmenar Viejo, Km. 12,8
Código postal: 28049
Tel: 91 372 13 33
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Primera Escuela Online de Marketing Gastronómico (NUEVA, 2011)
Directora Erika Sofia Silva (Valencia)
Teléfonos: 961930098 – 686820794
Puedes escribir a marketgastro@
Seguirles en su blog
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Exitae
Escuela Universitaria de Formación Abierta
Gastronomía
Tel: 900 50 80 90
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Keyks Madrid
Dirección: General Orgaz, 29
Código postal: 20280
Tel: 91 770 36 17
Comentario: Cursos de decoración de tartas.
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Kitchenclub
Dirección: Calle Ballesta Nº8. Barrio Triball
Código postal:
Tel: 915226263 / 628993408
Comentario: Especializados en cursos de cocina japonesa, mexicana, thailandesa y coctelería.
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Opadis. Escuela de formación y negocios
Tel: 914150810
Email: opadis@opadis.com
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Pilar Latorre world cuisine
Dirección: almirante 30 4ºD
Código postal: 28004 madrid
Tel: 915 222 901
Email: pilar.latorre@telefonica.net
Comentario: cursos de cocina
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Albahaca Escuela de Cocina,
Dirección: C.C. Zocoslada (local 217) Avda. de España, 23
Código postal: 28820
Tel: 654 582 299 – 916 710 513
Email: info@albahacamadrid.com
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Keyks Pozuelo
Dirección: Travesía del Grupo Escolar,1
Código postal: 28224
Tel: 91 351 21 52
Email: info@pasteleriakeyks.com
Comentario: Cursos de decoración de pasteles
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Le Cordon Bleu Madrid
Dirección: Universidad Francisco de Vitoria. Ctra. Pozuelo-Majadahonda Km. 1,800
Código postal: 28223
Tel: 91 351 03 03
Fax: 91 351 15 55
Email:
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Pimienta y Sal Desde el 20o1
Dirección: Calle Francia 2 bis
Código postal: 28224
Tel: 91 351 56 57
Email: info@pimientaysal.com
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Escuela de Hostelería de Alcalá de Henares
Dirección: Camino de Esgaravitas, s/n
Código postal:
Tel: 91 880 23 13
Este listado esta basado en algunas de las paginas de la web www.chefuri.com donde tiene escuelas de gastronomía de todo el mundo
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Universidad Camilo José Cela (NUEVOS TALLERES (2004-2015)
40 Nuevos Cursos y Talleres durante los próximos meses 2014/2015
E-mail: becacatedras@ucjc.edu
Teléfono 91 815 31 31 extensión 1319
CURSOS DE FORMACIÓN PERMANENTE 2014/2015 con matrícula abierta:
- Cursos monográficos de especialización gastronómica:
- Vinoteca: Gestión y Carta. (Curso completo con catas incluidas). Duración 55h. Precio 650€
- Catas de vinos Españoles, Extranjeros y otras Elaboraciones especiales. Duración 45h. Precio 600€
- Estrategias de Marketing e Innovación en el sector culinario. Duración 36h. Precio 475€
- Cómo Emprender y Gestionar con éxito un restaurante. Duración 32h. Precio 450€
- Taller de Técnicas de Creatividad de Ferran Adrià. Duración 20h. Precio 300€
- Aproximación al Fundamento Científico de técnicas de la nueva cocina. Duración 20h. Precio 300€
- Taller de cata de Vinos Españoles. Duración 15h. Precio 300€
- Taller de cata de Vinos Extranjeros. Duración 15h. Precio 300€
- Taller de cata de Vinos Espumosos, Jerez, Oporto y otras Elaboraciones especiales. Duración 15h. Precio 300€
- Vinoteca: Gestión y Carta (Curso sin taller de catas). Duración 10h. Precio 200€
- Seminarios cortos:
- Talleres y catas profesionales:
- Taller de corte de jamón. Duración 6 horas. Precio 180€
- Cata profesional de Whisky de malta. Duración 5 horas. Precio 150€
- Cata profesional de champagne. Duración 5 horas. Precio 150€
- Cata profesional de cervezas. Duración 5 horas. Precio 130€
- Seminarios para colectividades:
- Cómo rentabilizar la presencia en Ferias de alimentación. Duración 8 horas. Precio 165€
- Taller I de comunicación gastronómica en redes sociales: Duración 6 horas. Precio 150 € (Dra. Alejandra Feldman)
- Taller II de comunicación gastronómica en redes sociales: Duración 6 horas. Precio 150 € (Dra. Alejandra Feldman)
- Mejora de la empleabilidad para profesionales de la restauración I. Duración 8 horas. Precio 165€
- Mejora de la empleabilidad para profesionales de la restauración II. Duración 8 horas. Precio 165€
- Experiencias y motivación en torno a la preparación culinaria infantil. Duración 6 horas. Precio 120€
- Aproximación a los alimentos tradicionales de calidad de la Comunidad de Madrid. Historia, ciencia e innovación en la nueva cocina. Duración 6 horas. Precio 120€
- Taller de creatividad. Duración 5 horas. Precio 100€
- Adecuación sensorial de platos para personas con alteraciones del gusto. Duración 3 horas. Precio 60€
- Talleres y catas profesionales:
- Catas comentadas de iniciación:Las catas tienen una duración de 1h y media con entre 3 y 6 degustaciones diferentes cada una. El precio por cata individual es de 25 €. La inscripción a 15 catas de un mismo grupo tiene un precio de 300€.Catas disponibles. Cada grupo consta de 10:
- Grupo 1: Vinos de España
- Grupo 2. Vinos extranjeros
- Grupo 3: Vinos espumosos, Jerez, Oporto y otras elaboraciones especiales
- Grupo 4: Quesos
- Grupo 5: Aove, cafés e infusiones
- Comunicarse con Dirección de la Cátedra Ferran Adrià, con la Sra. Rosa María González directora de la Cátedra quien podrá darles fechas de comienzo de clases y otros.
- E-mail: becacatedras@ucjc.eduTeléfono 91 815 31 31 extensión 1319
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Singular Chef Escuela y Espacio Gastronómico y multi disciplinar en Gran Canaria, España NUEVA APERTURA 2014
Director de la Escuela, Organiza Eventos: Gustavo Castellano
Profesor de la Escuela, Chef Manuel Moreno,
Escuela de Cocina, Experiencias en Cocina Española e Internacional, Cursos, Cenas y más
Calle Mister Blisse nº1 – La Garita.
Teléfono: 928 684 271
Horario: Lunes a Viernes de 9:30 a 13:30h. (Mañanas) y de 16:30 a 20:30h (Tardes).
Tlf: 670 750 095
info@singularchef.com
www.singularchef.com
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16 Comentarios
Seguro que la información de todas estas escuelas es una ayuda para muchos que se están buscando formación.
colgaremos esta noticia en nuestro FBK
Electrolux Professional
Muchísimas gracias, y si sabéis de alguna escuela, que no figure aquí, que seguramente habrá muchas, os pediría que por favor me lo avisaras para poder subirla. Muchas gracias y …vosotros no tenéis también una escuela de cocina exclusiva para el conocimiento de los productos vuestros?? Si es así envíame la info, y te estaré muy agradecida.
Un gran saludo y siempre en contacto!
Alejandra
Hola Alejandra,
Efectivamente tenemos en Madrid, un Centro de Eventos Gastronómicos situado en la c/ Albacete, precisamente hemos lanzado el calendario de los seminarios para el próximo trimestre, indudablemente estás invitada tu y todos los lectores de este blog, puedes visitar nuestro facebook y en eventos tienes todo el calendario, y la info dónde puedes apuntarte para asistir. Te esperamos!!!
Este es nuestro facebook:
Facebook Electrolux Professional
Muchísimas gracias!! ya mismo, entraré en la web, y en vuestra página de facebook. Y así podré subir vuestros cursos. Un abrazo y muchas gracias!!!! Alejandra F.
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Hola Alejandra, Pilsaeduca es una nueva escuela de formación gastronómica, al servicio de los profesionales que quieran reciclarse, que empieza ahora su andadura, las primeras actividades han sido un Curso de Carnes, otro de Vacío y otro de Iniciación al Vino, preparamos un curso de Gestión de restaurantes y otros con la Universidad de Granada de los que le informaré más adelante.
Es la aportación al mundo de la Hostelería de la empresa Pilsa (www.pilsa.com) especializada en montaje de cocinas profesionales y estaremos encantados si nos propone alguna actividad o cuenta con nuestra colaboración.
Saludos
Hola Yolanda!!! Encantada de conocéros!!! Si quieres que pongamos vuestra escuela en Periodismo Gastronómico, encontadisimas lo haremos. Un saludo cordial y a vuestras ordenes!!
Alejandra Feldman
[…] eso, cuando esta tarde, vi la nota de Rosa Rivas en el país, recordé ese día, cuando pensé…. y ¿Porqué no? Acaso por haber estudiado […]
[…] parte un Certificado en la Escuela valorado en 8.500€ a escoger entre las disciplinas de Cocina, Pastelería o Cocina […]
[…] ello elaborado bajo los cánones de la cocina tradicional marroquí gracias a la experiencia de los cocineros y en especial de Mustafá, el decano de todos […]