La Universidad Camilo José Cela inauguró ayer el curso de especialización de la Cátedra Ferran Adrià y , para mi grata sorpresa, el programa del curso incluye una jornada entera que lleva por título: Gastroweb: las redes sociales y las nuevas tecnologías al servicio de la gastronomía. En la que se abordarán temas como:
- La comunicación gastronómica a través de las Redes Sociales. Casos prácticos y ejemplos incluidos.
- Los medios que proporciona hoy la tecnología en relación a la seguridad alimentaria.
- La comercialización de producto a través de las redes.
Muchas veces he comentado cómo cuando nos preguntan en acens que sectores son los que más demandan nuestros servicios, mi respuesta es TODOS. Obviamente, hay sectores que llevan más delantera que otros (una demanda más activa y de mayor nivel) pero la necesidad de hostinges ya generalizada. Ejemplo de ello es encontrar Universidades, aquellas que ofrecen la formación más completa, que incluyen en sus ciclos formativos la “formación en Internet”. Que no es otra cosa que “llamar la atención” del alumno sobre la necesidad de integrar internet en el desarrollo de sus proyectos, negocios y, por supuesto, en la creación y difusión de su marca.
Mañana estaré en la Jornada Gastroweb y confieso que me apetece mucho. Las posibilidades que Internet ofrece al mundo gastronómico son muchas y todas ellas suponen una aportación de valor. Desde acens.tv elaboraremos nuestra crónica de la jornada, con las opiniones de los principales protagonistas: Universidad, profesores y alumnos. Te la “serviremos” 😉 en breve!
Fuente: http://acens.com/blog/gastroweb-en-la-catedra-ferran-adria-de-la-univ-camilo-jose-cela
Inma Castellanos
