Durante un año, la provincia de Mendoza en Argentina ostenta esta importante distinción otorgada por la Academia Iberoamericana de Gastronomía.
La ministra de Cultura y Turismo, Nora Vicario, presentó oficialmente a Mendoza Capital Iberoamericana de la Armonía Gastronómica – Protagonista del Vino 2023.
Una numerosa asistencia, con autoridades provinciales e importantes invitados, se vivió en una velada grandiosa en el Salón de los Espejos del Hotel Park Hyatt Mendoza.
En este acto, se oficializó la importante distinción para Mendoza que, por un año, es la nueva Capital Iberoamericana de la Armonía Gastronómica, título otorgado por la Academia Iberoamericana de Gastronomía.
Estuvieron presentes la presidenta de la Academia Argentina de Gastronomía, María Podestá, y el secretario de la Academia, Santiago Fernández Madero.
Desde Madrid, el presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía, Excmo. Don Rafael Ansón Oliart, estuvo presente a través de un mensaje de agradecimiento y de reconocimiento.
Además, contó con la presencia del ex gobernador y senador nacional Alfredo Cornejo; el intendente de la Ciudad de Mendoza, Ulpiano Suarez, y el intendente de Guaymallén, Marcelino Iglesias, entre otros funcionarios provinciales.
A partir de este reconocimiento, la ministra de Cultura y Turismo, Nora Vicario, destacó: “Hoy, Mendoza le otorga una nueva Capital a la Argentina: Mendoza Capital Iberoamericana de la Armonía Gastronómica, que pone al vino como protagonista de las identidades locales, culturales y turísticas. Esta designación nos honra y nos brinda un importante compromiso”.
“Somos conscientes de que el vino es mucho más que una bebida: el vino es un símbolo de nuestra historia, cultura, economía y turismo. Es también una expresión de identidad, de diversidad y de nuestras propias capacidades.
Nos representa y nos proyecta al mundo y, por eso, trabajamos para fortalecer estos sectores que son parte del crecimiento de Mendoza. Este sector ha producido un salto de calidad para situarnos y competir en el mercado internacional”, resaltó la funcionaria.
Quien también se expresó al respecto fue la presidenta de la Academia Argentina de Gastronomía, María Podestá, quien destacó: “Esta es la primera vez que mundialmente que se otorga una capitalidad de la armonía en donde participan la gastronomía y el vino.
Es importantísimo para los Mendocinos y para la Argentina que se sepa que esta nominación compitió con muchas otras capitales enormemente importantes a nivel mundial, como Jerez, Rioja y Oporto.
Realmente sorprende porque hubo unanimidad de los 15 miembros de las asociaciones de la Academia Iberoamericana en votar a favor de la Capitalidad de la provincia de Mendoza.
Además, agregó: “El pueblo de Mendoza tiene todas las cualidades y contra la calidad no se discute.
Entonces, si a eso le acompañamos con hermosos paisajes, la hospitalidad de la gente, la gastronomía fantástica, y le agregamos este vino que hace la diferencia en cualquier parte del mundo, bienvenida a la Capitalidad, muy merecida”.
Por otra parte, también, otros invitados especiales que asistieron a esta fueron:
– El vicepresidente de Wine of Argentina Mauricio Boullade, la gerente general Magdalena Pesce y Juan Pablo Sandoni, relaciones institucionales.
– El gerente general de COVIAR Carlos Fiochetta
– El presidente de Bodegas Argentinas Walter Bressia y el director ejecutivo Milton Kuret.
– Presidente del Fondo Vitivinícola Bernardo Lanzillota y el gerente Sergio Villanueva.
– La presidenta de AMUVA Cristina Pandolfi y la vicepresidenta Alejandra Gil Polesman.
– El presidente de A.E.H.G.A Edmundo Day y la vicepresidenta gastronómica Beatriz Barbera.
– Presidente de la Cámara de Promoción Turística Arturo González Martín y la presidenta de la Cámara de Hotelería de Mendoza María Marta Hidalgo.
– Del Instituto Zaldivar, Robert y Estela Zaldivar.
– Presidente de Mendoza Bureau, Federico Barzola.
– También los enólogos Silvio Alberto, de Bodegas Bianchi, Mariano Di Paola, de Rutini Wines, Juan Roby, Bodega Lagarde, Juan Pablo Murgia, Bodega Argento, Tomás Hughes de Bodega Decero y Gabriel Guardia, de Laur.
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