Periodismo Gastronómico | Noticias y Eventos de Gastronomía

El Sabado 12 de Septiembre será un día inolvidable para Perú, y para MISTURA, La Feria anual donde el país se vuelca en su preparación y donde este año, los…

El coctelero estrella de la firma Santa Teresa, nos brindo un ejemplar show bartender en la Cátedra Ferran Adrià de Cultura Gastronómica y Nutricional. Fue este verano durante el curso…

La Flor de Sal de Cabo de Gata proviene de una salina marítima considerada como humedal de importancia ecológica a nivel mundial, donde se obtiene una sal que destaca por…

Gereon Wetzel, director de cine alemán junto al equipo de la película,  han pasado largos períodos para documentarse  sobre el trabajo realizado por Ferran Adrià y los diferentes cocineros de…

Mistura se ha consolidado en pocos años como la feria gastronómica más importante de América Latinana y adquiere creciente notoriedad internacional. Y es que no es solo un festival de…

Esta nota la han realizado en el blog Cuchara de Palo de Repsol, Homenaje a lo acontecido el sabado 30 de Julio de 2011 en el restaurante de Tres Soles…

Como os anunciábamos en el post Anthony Bourdain: No Reservations en elBulli, esta semana se estrenó en el canal de televisión Travel Channel el programa dedicado al restaurante de Cala Montjoi…

Los profesionales del sector agroalimentario interesados en asistir a la tercera edición de la feria agroalimentaria Andalucía Sabor, que se celebra del 20 al 22 de septiembre en el Palacio…

Tengo una predilección especial por las revistas de cocina, pero hay una que vengo siguiendo hace muchos años, y que estoy muy feliz, de ver que continua cada día mejor!…

Dice Ferran Adrià que nunca se ha celebrado una fiesta en elBulli. Llego el día… Su equipo clave presentandose ahora uno por uno, seguirán aquí junto a Adrià, y los…