Periodismo Gastronómico | Noticias y Eventos de Gastronomía

Era su tan ansiado día, despues de 9 años participaba Gaston Acurio cocinando para todas las personas que visitaron la feria ese día. Todos aplaudieron su cocina, exquisito es poco…

Hoy día 3 de Febrero de 2011, La Prestigiosa  escuela de Arte Culinario, ha inaugurado el curso de Le Cordon Blue, en las instalaciones de la Universidad Francisco de Vitoria.…

Desde Madrid Fusión, Gaston Acurio viene pegando fuerte, fue uno de los stands mas visitado, no se si ayudaban los piscos, o el resto de bebidas y platos tipicos, que…

CALENDARIO CLASES  PRESENCIALES  Del Curso Semi Presencial de la Cátedra Ferran Adrià en la Universidad Camilo José Cela Curso feb-jun 2011 MÓDULO I: NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN Profesora: Bárbara Fernández Alvarez-Robles…

  1.1. INFORMACIÓN GENERAL 1. PRESENTACIÓN DEL CURSO   Nombre: Alimentación, cultura gastronómica y creatividad   Dirigido a: Estudiantes y titulados Universitarios de cualquier licenciatura interesados en adquirir conocimientos sobre…

La Gastronomía Peruana sorprende en Madrid Fusión 2011 Madrid Fusión 2011, uno de los  eventos Gastronómicos mas importantes del mundo ha sido testigo nuevamente de la sazón y la calidad…

Algunos de los premios concedidos a la Universidad Camilo José Cela, por la Cátedra Ferran Adrià. Premios recibidos – I Premio Madrid de Gastronomía, otorgado por La Academia Madrileña de…

Las posiciones finales de este período de sesiones del Bocuse d’Or es una clasificación puramente escandinavos! Francia, no  esta a los pies del podio. Rasmus Koefoed ocupa el primer lugar,…

Mario Roehrich Lyon (Francia), 25 ene (EFE).- Los doce chefs de cocina que iniciaron hoy la decimotercera edición del prestigioso concurso gastronómico Bocuse d’Or coincidieron en calificar la jornada de…