El italiano representante de Canarias Andrea Benardi ha sido el ganador gracias a su entrante de peto ligeramente ahumado, ostra de tierra, carbón vegetal y caviar esencial de mar y…
ÚLTIMOS ARTÍCULOS
-
-
MÁS DE 1.200 CONGRESISTAS ASISTEN AL CONGRESO CONMEMORATIVO DEL BICENTENARIO DE LA INDEPENDENCIA Durante los días 30 y 31 de Agosto se ha celebrado en Guanajuato (México) la I Edición…
-
Desde aquí podemos ver a un Chef Dos Estrellas Michelin en el ForumSantiago 2010 durante su presentación. No te pierdas los trucos que en la segunda parte contará.
-
Continua aquí la presentación del Chef **Michelin de Casa MARCIAL en el ForumSantiago 2010, no te lo pierdas.
-
El Chef que hace que los japoneses adoren el foie gras “Si he elegido Rougié, es porque quiero que a la gente le guste el foie gras por lo que…
-
Esta nota me la ha enviado por Correo mi querida colega y amiga Otilia Kusmín, y como creo que es un ejemplo a seguir en muchas cosas, sobre todo en…
-
Si te ha gustado el video, puedes entrar en el grupo de Facebook de Adria Catedra, y Concursar por un Curso On-Line de la Cátedra Ferran Adria, de Cultura Gastronómica,…
-
ESTA ES LA LISTA DE PARTICIPANTES DE LA SEGUNDA PREGUNTA DEL CURSO ESPECIALIZACION VERANO 2010 DE LA CATEDRA FERRAN ADRIA EN LA UNIVERSIDAD CAMILO JOSE CELA LA RESPUESTA ERA QUE…
-
La segunda pregunta del Concurso finalizará el día miércoles 1 de Septiembre y ese día se hará el Random, y tal como ocurrió en el primer sorteo, saldrá el número y…
-
La IV edición, dirigida al mundo empresarial y los medios de comunicación, ofrecerá los últimos placeres gastronómicos con prestigiosos chefs nacionales e internacionales, grandes sumilleres y maîtres, en un ambiente…