SABOREA ESPAÑA PARTICIPA EN EL SALÓN DE GOURMETS 2015 DE MADRID
Madrid, 10 de abril de 2015_
Saborea España participará por primera vez en el Salón de Gourmets 2015, con un stand propio (Stand 8G14) en el Pabellón 8 de IFEMA (Madrid). La XXIX edición de esta importantísima cita, considerada el principal evento europeo dedicado a los productos delicatessen, se celebrará los próximos 13, 14, 15 y 16 de abril.
A lo largo de las cuatro jornadas del Salón de Gourmets, el stand de Saborea España acogerá diversas acciones de productores que han obtenido la concesión de la marca Saborea España en alguno de sus productos.
Así, el lunes 13 a las 16:00h, la sevillana 1947 Artisan Aromatic & Gin ofrecerá una degustación de dos de sus productos, que cuentan con la validación de calidad otorgada por Saborea España: 1947 Strawberry & Gin y 1947 Gin.
La D.O.P. Queso Camerano organizará durante tres días (lunes 13, martes 14 y jueves 16, siempre a las 12:00h) una degustación de sus productos validados por Saborea España: Queso fresco de cabra, semicurado de cabra y curado de cabra. En la degustación del jueves 16 los quesos se ofrecerán maridados con mermeladas Elasun.
Casa Santoña, empresa de productos artesanos del mar, protagonizará un showcooking el martes 14 a las 16:00h en el que se elaborarán distintas recetas en directo utilizando como ingredientes básicos dos productos validados por Saborea España, su Sardina Ahumada y su Anchoa del Cantábrico.
Por último, la marca Mermeladas Elasun ofrecerá degustaciones de dos de sus productos, Mermelada de Naranja amarga y Mermelada de Melocotón embolsado, ambos con la validación otorgada por Saborea España. Las citas serán el miércoles 15 a las 12:00h y el jueves 16, también a las 12:00h, ocasión ésta en la que podrán degustarse conjuntamente con los quesos de la D.O.P Camerano.
La iniciativa de validación de productos con la marca Saborea España, nació el pasado año con el objetivo de convertirse en un reconocimiento de calidad y origen para los productos agroalimentarios españoles, reforzando además el posicionamiento internacional de estos productos y ayudando en las estrategias de exportación. Hasta el momento, Saborea España ha concedido el uso de su marca a un total de 40 productos validados.
Saborea Trip Sevilla
Qué es Saborea España
La Asociación Saborea España está compuesta por cinco entidades de ámbito nacional: FEHR (Federación Española de Hostelería), Asociación Española de Destinos para la Promoción del Turismo Gastronómico, Euro-Toques (organización europea de cocineros compuesta por chefs de gran prestigio), Facyre (Federación de Cocineros y Reposteros de España) y Paradores de Turismo, y está presidida por el chef Pedro Larumbe. El trabajo en red de los socios ha permitido el nacimiento de Saborea España con un objetivo común: potenciar el papel de la gastronomía como atractivo turístico y la colaboración público-privada, transformando los productos gastronómicos en experiencias turísticas únicas y especializadas. Actualmente representa a 19 destinos: A Coruña, Badajoz, Cambrils, Ciudad Real, Lanzarote, Logroño, Madrid, Menorca, Murcia, Pamplona, Sant Carles de la Ràpita, Segovia, Sevilla, Tenerife, Valencia, Valladolid, Vinaròs, Zaragoza y la recién incorporada Dénia.
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