Yguá Moringa Oleifera Biodinamica
Los ingredientes son la receta
Por Sexto Año Consecutivo Colaboro como Jurado del Concurso #RetoMoringa de Yguá.
Está en marcha la Sexta Edición del concurso internacional culinario Reto Moringa, difundido como #RetoMoringa2020. Se premia el uso de las hojas y polvo de Moringa como ingrediente en los platos.
El Reto Moringa es un certamen internacional de recetas que surge en Paraguay en el 2015, dando visualización a uno de los alimentos que Ygua provee al mundo, como es la Moringa Biodinámica de alta calidad en propiedades, cultivada en la Colonia de Piraretã – Piribebuy.
Alimentarnos cada vez mejor es un reto diario pero no una misión imposible.
Con el #RetoMoringa2020 os quiero invitar a crear, degustar, compartir y descubrir cómo los hábitos buenos están al alcance de todos, sólo es proponérselo.
BASES VI Edición
- Del 5 de mayo de 2020 al 30 de octubre de 2020.
- Abierto a personas de todas las edades y países.
- Las Recetas del #RetoMoringa2020 consistirán:
- a) Elección de los alimentos, con una mirada cercana a los nutrientes que nos aportan.
- b) Presencia de la Moringa, en hoja o polvo o ambas, como un ingrediente más, que acompaña cada
Receta para darnos un aporte completo y regenerador.
- c) El acto de alimentarnos es mucho más que aprovisionar de energía a nuestro cuerpo. El chef James
Oliver lo describe en esta frase: “Creo profundamente que el poder de la comida tiene un lugar primordial en nuestros hogares que nos une a los mejores momentos de la vida”.
Cada día podemos encontrar esos momentos en que somos conscientes de la grandeza del acto de alimentarnos, del disfrute que nos proporciona y del bienestar que nos aporta.
- d) Los ingredientes y su combinación son toda una ciencia que nos atrae y nos ayuda a entender cómo conseguir nuestro equilibrio. A lo largo de los años hemos ido aprendiendo del aspecto nutricional de los alimentos. Cada día aparecen aplicaciones que facilitan ese conocimiento y que pueden ayudarnos, como MyFitnessPal, Lifesum, Runtastic Balance, HealthifyMe, ManzanaRoja, MyPlate…
- e) La Receta #RetoMoringa2020 puede consistir en un entrante, un tentempié, un plato principal, un postre, una bebida… en cualquier momento del día.
- f) Tan original como podamos, no se trata de reproducir otras recetas sino de hacer vibrar nuestra imaginación con colores, sabores, texturas … nutrientes.
- g) En una Plantilla Word y en esta Plantilla PDF tenemos los campos a rellenar o a seguir como guión. La plantilla puede rellenarse digitalmente o a mano y puede ocupar más de una página.
- h) En español o en inglés.
- i) Si la descripción que hagamos por escrito hará que el Jurado pueda llegar a imaginar, son las
imágenes, en foto o video o dibujo, las que plasmarán la creatividad culinaria.
- a) Elección de los alimentos, con una mirada cercana a los nutrientes que nos aportan.
- Premio:
- Publicación del Ganador(a): En enero de 2021, en el contexto de FITUR Madrid, tendrá lugar como cada año la publicación de la Receta ganadora. Conoce las personas ganadoras de las ediciones previas.
- La Selección de la receta ganadora: Está a cargo de un Jurado multidisciplinar e internacional, formado por María Marte, chef 2 estrellas Michelin; Alejandra Feldman, Periodista y Bloguer gastronómica; y Elisa Escorihuela, Dietista Nutricionista Fundadora y Directora de Nutt. En esta edición el Jurado quiere destacar el aporte nutricional buscado en los ingredientes.
- Envía tú receta:
El envío de la receta da la autorización expresa a Yguá Moringa Guaraní para su completa difusión y publicación en la web www.yguamoringa.com y sus redes sociales, así como en los medios que la misma decida difundirlo.
El envío supone la aceptación de las Bases y de la Política de Protección de Datos de Yguá Moringa Guaraní.
La Plantilla, puedes bajarla desde la web de Moringa Yguá
