D I S R U P T I V A · 1 7 N O V 2 0 2 6 · M A D R I D
LA HOSTELERÍA BUSCA respuestas: DISRUPTIVA VUELVE PARA ABORDAR LOS GRANDES desafíos DEL SECTOR
La segunda edición reunirá en Madrid a 200 CEOs, fundadores y directivos. Además, durante la jornada debatirán sobre talento, liderazgo, rentabilidad y los cambios que están transformando la industria.
Todo, desde la sinceridad sin filtros y la buena energía.
Disruptiva celebrará su segunda edición el 17 de noviembre de 2026 en el Espacio Rastro de Madrid.
La cita reunirá a 200 CEOs. Por su parte, el anuncio del cartel arranca la próxima semana. Después, se irá desvelando en drops cada dos semanas, en disruptiva.es y en su LinkedIn.
DISRUPTIVA 2025 · MESA “SOBREVIVIENDO A SER CEO”· NINO REDRUELLO, MINERVA TAPIAL, RAI RECODER Y TANIA DE ANTA
01 LA HOSTELERÍA ESPAÑOLA HOY
La hostelería española atraviesa uno de los momentos más complejos y apasionantes de su historia reciente.
Mientras tanto, el sector continúa creciendo, innovando y ganando relevancia económica y social. Sin embargo, quienes están al frente de los negocios se enfrentan a retos cada vez más exigentes.
Entre esos retos destacan varios frentes: las dificultades para atraer y fidelizar talento, el aumento del absentismo y el agotamiento de empresarios y equipos. A ellos se suman el relevo generacional, la presión sobre la rentabilidad y la necesidad de adaptarse a un consumidor en constante evolución.
02 UN MOVIMIENTO DIFERENTE
Disruptiva se sostiene sobre cuatro principios: honestidad sin filtros, herramientas reales, personas primero y espíritu de colaboración. Además, los aplica sin mesura y con la rebeldía que les caracteriza.
Aquí no hay charlas motivacionales ni discursos corporativos.
Se habla del sector como se habla de verdad, en la barra, después del servicio, con los zapatos quitados.
La edición inaugural se celebró en noviembre de 2025 y reunió a 200 directivos y 38 agitadores. Así, consolidó el formato como cita ineludible para la primera línea hostelera española.
Tras agotar plazas en su primera edición, Disruptiva regresa con una propuesta que busca ir más allá de los formatos tradicionales.
Es decir, un espacio donde hablar sin tapujos de los retos que preocupan al sector. Allí, además, se comparten experiencias reales y se generan conversaciones honestas entre personas que viven problemas similares y buscan soluciones diferentes.
03 EL NUEVO PUNTO DE ENCUENTRO DEL SECTOR
Más allá de los contenidos, Disruptiva nace para cubrir una necesidad que muchos empresarios venían reclamando desde hace años: contar con un lugar donde compartir experiencias reales. Allí, también, pueden debatir sobre los desafíos que afectan a sus negocios y aprender de otros profesionales que atraviesan situaciones similares.
En un momento en el que la hostelería cambia más rápido que nunca, muchos directivos buscan menos teoría y más conversación. En definitiva, quieren menos discursos prefabricados y más experiencias reales.
Por eso, Disruptiva apuesta precisamente por ese enfoque: reunir a quienes están construyendo, liderando e innovando en el sector. En definitiva, un espacio para compartir aprendizajes, errores, oportunidades y nuevas formas de afrontar los retos que marcarán el futuro de la industria.
D E C L A R A C I Ó N
Volvemos por petición popular, porque en 2025 se creó un movimiento que ya no es solo nuestro. Es de toda la familia Disruptiva. Y es una familia maravillosamente loca que ha marcado un antes y un después.
TANIA DE ANTA · CEO DE DISRUPTIVA
04 LOS AGITADORES: DROPS CADA DOS SEMANAS
En otros eventos los llaman speakers.
En Disruptiva los llaman agitadores porque vienen, literalmente, a agitar.
El cartel de 2026 reunirá a los CEOs que están moviendo de verdad la hostelería.
Los que están sabiendo aprovechar las oportunidades de nuestro mercado.
Los que cuidan de sus equipos.
Los que quieren compartir su conocimiento con sus compañeros de gremio.
Los que son un ejemplo a seguir.
Los agitadores son las estrellas de Disruptiva. Por eso, como si fuera el cartel de un festival, se desvelarán en drops quincenales. El listado completo llegará hasta el día del evento, en disruptiva.es y en LinkedIn.
05 LAS MARCAS QUE ABANDERAN EL CAMBIO
La segunda edición cuenta con el respaldo de marcas que no patrocinan: conspiran.
Empujan en la misma dirección, la de transformar el sector desde dentro y abanderan el cambio.
Un apoyo incondicional del movimiento y expertos en diferentes áreas del sector: Zuplyit, Entre Compas, Antonio de Miguel, Cinquo, Ephimera y Estrella Damm son algunas de ellas.
Asimismo, la cartera completa de partners se irá desvelando en las próximas semanas. Mientras tanto, el plazo para sumarse a esta alianza sigue abierto.
DATOS CLAVE DEL EVENTO
FECHA 17 de noviembre de 2026
Espacio Rastro · Madrid
AFORO 200 asistentes (CEOs y directivos HORECA)
ENTRADAS E INFO disruptiva.es
SOBRE DISRUPTIVA
Disruptiva es un encuentro anual que reúne a empresarios, fundadores y líderes de la hostelería.
Su objetivo es compartir experiencias, debatir sobre los principales desafíos del sector y descubrir nuevas oportunidades de crecimiento.
Todo ello, además, a través de conversaciones honestas, experiencias inspiradoras y conexiones de valor entre profesionales que quieren construir una hostelería más fuerte, rentable y humana.
