Seminario de Formación en Gastronomía, Taller I Comunicación Gastronómica

Seminario de Formación en Gastronomía TALLER I DE COMUNICACION GASTRONÓMICA EN REDES SOCIALES

Este taller pretende formar a profesionales del sector de la gastronomía, hostelería y turismo, en la gestión de la comunicación gastronómica y de las redes sociales actuales, para hacer más eficiente la transmisión de mensajes divulgativos y promocionales. La finalidad es la obtención de resultados tanto comerciales como de notoriedad en los medios. Los temas que componen este programa en comunicación gastronómica y redes sociales responden a la necesidad de que los participantes adquieran una capacitación de las técnicas indispensables y más utilizadas, para su aplicación en las empresas del sector. Constará de una breve formación teórica y numerosas prácticas para iniciarse en los perfiles de Facebook y Twitter, para adquirir las competencias necesarias en ellos.

 DIRECTORA Y PROFESORA:

 Alejandra Feldman: Asesora y experta en Periodismo Gastronómico y nutricional. Video Blogger. Responsable del periódico digital PeriodismoGastronómico.com. Gestión de la comunicación 3.0. Productora y editora de video marketing para empresas del sector.

Experta en Comunicación online, miembro del portal académico: http://speakersacademy.es/speakers/alejandra-feldman

Miembro de la Asociación PGyN de Madrid, y de la Asociación de la Prensa Iberoamericana.

Social Media de la Cátedra Ferran Adrià desde 2008

Comunidad online con más de 80.000 suscriptores en Google+, 40.000 en Twitter más de 15.000 en FB

OBJETIVOS:

Conseguir que los participantes adquieran una capacitación integrada y sistematizada de las técnicas a emplear en el ámbito de los medios y en las empresas del sector, así como a adquirir herramientas para su mejor desarrollo, en la empresa. Se espera que tras la realización del curso conozcan a fondo Facebook y Twitter.

CONTENIDOS:

– Orígenes de la Cultura Gastronómica y su entrada al mundo de la Comunicación.

– Comunicación escrita y audiovisual. Del periódico en papel, al periódico virtual, las tablets, los smartphones y  androids

– Como identificar los espacios gastronómicos donde poder extender nuestra comunicación

– Estrategias de la Actual Comunicación Gastronómica y la era digital

– Nuevos gabinetes de comunicación, verdades y mentiras

– Medios on y off line,

– Análisis de casos reales de éxito y de fracaso

– Práctica real y estudio de diferentes redes y los motivos por los cual elegir unos u otros.

– Como aprender a elegir la mejor red de comunicación con mis clientes

– Potencial de contenidos multimedia como herramienta de comunicación gastronómica.

– Como elegir un perfil para la red que mejor convenga a mi empresa, Prácticas en perfiles como Facebook y Twitter

DURACIÓN: El curso tiene una duración de 6 horas.

LUGAR: Universidad Camilo José Cela, C/ Quintana 20, esquina con C/ Ferraz. Metro Argüelles. Madrid.

FECHAS: Lunes 19 de Enero y Martes 20 de Enero  de 2015 de 17.00 hrs. a 20.00 hrs

VALOR DEL TALLER: 6 horas : 150€

Si entras a la web de la Universidad Camilo José Cela, puedes ver también el Taller II de Comunicación Gastronómica en Redes Sociales. que tendrá lugar los días Lunes 26 y Martes 27 de Enero de 17:00 a 20:00 horas.  

Más datos en la http://www.ucjc.edu/universidad/estructura-academica/catedras/catedra-ferran-adria/