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María, nueva ‘MasterChef Junior’: “Estoy orgullosa por haber conseguido mi sueño”
• María deslumbró al jurado y a los chefs invitados con su milhojas deconstruido de verduras y carabinero, un atún en tres cocciones y un postre de Jordi Roca: un falso huevo frito de coco
• “Creo que fui la ganadora por hacer un menú más arriesgado pero Lukas lo hizo también muy bien”
• La aspirante madrileña se alzó con el trofeo y con 12.000 euros para su formación y un exclusivo curso de cocina a cargo de la Facultad de Ciencias Gastronómicas Basque Culinary Center
• En el gran duelo final, María y Lukas dejaron volar su imaginación y creatividad. Covadonga y Martina se quedaron a las puertas
• Con más de 3,3 millones de espectadores y un 22,6% en La 1, el último programa de ‘MasterChef Junior’ batió su récord histórico en cuota y fue el más visto de la tercera edición
María, la ganadora de la tercera edición de ‘Masterchef Junior’ ha valorado hoy ante los medios de comunicación la final del programa: “He cumplido un sueño. Esto me demuestra que si lucho por algo puedo conseguirlo”. Sobre su rival, Lukas, ha dicho “que lo hizo super bien” y que si el jurado la eligió como ganadora “fue porque el menú que había preparado fue muy arriesgado”. “Su magnífico trabajo y su evolución en las cocinas”, según ha explicado Pepe Rodríguez, la llevaron a alzarse con el trofeo.
María se ha mostrado muy orgullosa y ha asegurado que “este premio me demuestra que si lucho por algo, se puede conseguir”. “Mi madre siempre me ha dicho tú lucha por algo y ya verás como lo conseguirás”, ha añadido.
Además, ha explicado que “los mejores platos son los que hice en la final”. Por el contrario, ha dicho que “el peor fue la merluza que se me quedó cruda y congelada”.
Junto a ella estaba Pepe Rodríguez, que ha valorado a la tercera ganadora de ‘Masterchef Junior’: “María ha mantenido una constancia y una progresión hasta el final. Esa fe en sí misma, esa evolución y ese saber controlar los nervios ha sido lo que ha hecho proclamarse vencedora”.
Preguntada por los mejores momentos y los peores, María lo tenía claro: “Los mejores fueron, evidentemente, la final del programa y otro de los momentos con los que me quedo fue la piscina de chocolate; lo peor fue ver cómo eran eliminados mis compañeros”. En ese sentido, la ganadora ha asegurado que “tenía muy buena relación con todos, aunque María Querol era con la que tenía más cosas y por eso lloré tanto cuando fue eliminada”.
En el gran duelo final, María y Lukas dejaron volar su imaginación y creatividad para conseguir el ansiado título de MasterChef Junior, como lo hicieron Mario y Manuel en las pasadas ediciones. La ganadora no solo compitió contra su compañero y amigo Lukas, también tuvo que hacer frente al dolor de estómago que sufría. “Ha sido una prueba bastante dura, porque he tenido que sacar fuerzas de donde no las tenía para que salieran los platos impecables”, comentó
María y Lukas han demostrado el gran potencial y talento que tienen. “Han trabajado muy duro y se han convertido en todo un referente para muchos niños de toda España, que han aprendido a cocinar más y a comer mejor”, como señaló Pepe Rodríguez Rey en la final. El jurado ya intuía que no sería un trabajo fácil nombrar al tercer ganador de MasterChef Junior, por eso invitó a los chefs Quique Dacosta (tres estrellas Michelin) y Dani García (dos estrellas Michelin) para catar y valorar los menús elaborados por los finalistas.
Para abrir el apetito, María sirvió un milhojas deconstruido de verduras y carabinero que dejó asombrados a los chefs invitados. “Me parece absolutamente mágico que una persona de tu edad sea capaz de hacer un plato así”, afirmó el chef Dani García tras probar el entrante de María. Como plato fuerte, presentó un atún en tres cocciones. La primera, atún en crudo, se trataba de un trampantojo de atún elaborado con sandía; la segunda, atún envasado al vacío; y la tercera era macerado, envuelto en alga nori y luego con tempura. “Me parece de una valentía tremenda enfrentarte en una final de ‘MasterChef Junior’ con un producto tan singular y tan difícil de cocinar como es el atún. Sinceramente, si no hubieras dicho que había un trampantojo, yo me hubiera tirado a él pensando que era el centro del atún rojo”, confesó el chef Quique Dacosta.
De postre, un falso huevo frito de coco de Jordi Roca, compuesto por una clara de huevo de leche de coco y nata con una esterificación de yema. “Yo creo que Jordi Roca estaría muy orgulloso de tu plato, porque estéticamente está muy bien ejecutado”, destacó Jordi Cruz.
María no solo se ha alzado con el trofeo de MasterChef Junior, también ha conseguido 12.000 euros para su formación y un exclusivo curso de cocina, a cargo de la prestigiosa Facultad de Ciencias Gastronómicas Basque Culinary Center. Premios que ha dedicado a los suyos. “¡Por fin eres mío! Voy a hacer como las actrices cuando les dan un Óscar. Se lo dedico a mi madre, a mi padre, a mi hermano, a toda mi familia, a toda la gente que me quiere y a mi tío Jorge”.
María, una chef creativa y artista
María es “expresiva, simpática y está siempre de buen humor”. Así es como Eva González define a la nueva ganadora de ‘MasterChef Junior’. A lo largo de las seis semanas, María se ha caracterizado por su positivismo, además de ser un gran ejemplo de compañerismo.
En ‘MasterChef Junior’, ha perfeccionado sus técnicas culinarias y ha evolucionado gracias a los consejos y valoraciones de Pepe Rodríguez Rey, Samantha Vallejo-Nágera y Jordi Cruz.
En multitud de ocasiones ha brillado con sus platos, como la hamburguesa isla que la convirtió en capitana en el primer programa, su espectacular burrito sabanero, la pata Barberie con castañas y nube de patata que le dio el pase al último programa o el menú degustación de Dabiz Muñoz que la ha convertido en finalista. No todo ha sido trabajo, también ha disfrutado bañándose en el lago de 2.000 litros de chocolate, se ha deslizado por los toboganes del parque acuático Siam Park y se ha reencontrado con una de sus mejores amigas.
En la cocina, sus padres fueron sus maestros. Le encantan los retos y superarse a sí misma, razones por las que llegó a ‘MasterChef Junior’. Se define como «muy artista». Le encanta dibujar, ir al cine, salir con las amigas, ver la tele y leer. De mayor le gustaría ser cocinera o actriz.
La embajada de EE.UU., pase a la final
María, Lukas, Covadonga y Martina llegaron con mucha ilusión y con ganas de demostrar todo su potencial en la gran final de ‘MasterChef Junior’. Lukas se convirtió en el primer finalista de la noche gracias a su Roscón de Reyes perfecto y su batido ‘cascoporrino’, por la gran cantidad de frutas que llevaba. Sus compañeras tuvieron que reproducir un complejo menú degustación del chef Dabiz Muñoz (tres estrellas Michelin), que se sirvió en la residencia del Embajador de Estados Unidos en España y Andorra, James Costos, y su pareja el decorador de la Casa Blanca, Michael Smith. Una comida de gala a la que asistieron famosos de la talla de Emilio Butragueño, Rossy de Palma o Carolina Herrera. A pesar de los esfuerzos, Martina y Covadonga se quedaron a las puertas de la gran final.
La final, mejor cuota histórica de ‘MasterChef Junior’
En la final de este martes, ‘MasterChef Junior’ batió su récord histórico de cuota de pantalla, con un 22,6% y 3.346.000 espectadores pendientes de los cuatro finalistas y el triunfo de María. La final de ‘MasterChef Junior’ 3 fue el espacio más visto del día, registró el minuto de oro de la jornada y lideró las franjas de prime time y late night.
Hasta 8.380.000 personas vieron algún momento del último programa de esta edición. Además, el talent culinario registró el minuto más visto del día a las 24:06 horas, con 3.966.000 espectadores (26,7%).
La tercera temporada de ‘MasterChef Junior’ ha logrado una media de 2.361.000 espectadores y un 14,8% de cuota. Más de 19,5 millones, el 44% de la población, han visto algún momento de los seis programas de esta edición. Entre el público infantil, ‘MasterChef Junior’ 3 ha conseguido una aceptación media del 26,8%, y la final fue seguida por el 37,3% de los niños.
No tengo ninguna duda que la tercera edición fue un grupo muy interesante para ver y descubrir sus talentos. Personalmente me interesó muchísimo ver la evolución de estos niños. Sobretodo porque eran muy pequeños, y preparaban platos con mucha adultez. Desde el principio, Lukas así como Covadonga dieron mucho juego y naturalidad. Y lo que más me gustó fue la forma de tratarlos del jurado. Si bien es cierto que las cocinas en restaurantes no son lo mismo que jugar a que cocinamos, estos niños lo llevaron con mucho empeño y conocimiento. No creo q muchos niños conozcan cocineros de la talla de tres estrellas Michelin y que sepan quienes son, o qué tipo de cocina realizan.
Asi mismo hay que felicitar el esfuerzo de producción y la calidad de quienes habrán estado pendientes de ellos y sus estudios. Ahora solo falta ver a María en el Basque Culinary Center.
