Los premios serán entregados el Lunes 8 de Junio de 2015.
Hace unos días, pudimos saber sobre los galardonados en los Premios Nacionales de Gastronomía 2014. Te recuerdo que la selección se realiza desde la junta directiva de la Real Academia de Gastronomía y de la Cofradía de la Buena Mesa. Y en este caso, no hay nominados y luego galardonados, esta vez, han sido elegidos directamente.
Mejor Jefe de Cocina: María Marte del Restaurante El Club Allard de Madrid
Mejor Director de Sala: José Polo del Restaurante Atrio de Cáceres
José Polo -Atrio
Mejor Sumiller: David Robledo del Restaurante Santceloni de Madrid
Mejor Labor Periodística: Alberto Luchini
Mejor Publicación: elBulli 2005-2011 (editorial Phaidon)
Premio Especial: MasterChef Junior
Toda una vida: Juli Soler de elBulli y elBulliFoundation
Gastronomía Saludable (personalidad): Gregorio Varela (presidente de la Fundación Española de la Nutrición)
Gastronomía Saludable (institución): Fundación Alicia
Revista Origen
Mejor Publicación Periódica en Papel: Revista Origen
Mejor Publicación Periódica Digital: Gastroactitud
Embajador de EEUU, James Costos, José Polo, Restaurante Atrio
María Marte del Restaurante Club Allard, 2Estrellas Michelin, Premio Nacional de Gastronomía como Mejor Jefe de Cocina 2014
3 Comentarios
[…] Manuel Villabla, y María Marte del Restaurante Club Allard **, recién galardonada por la Real Academia Española de Gastronomía con el Premio Nacional de Gastronomía al Mejor Jefe de Cocina 2014. Y para acompañar la comida, […]
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[…] Fernández Guadaño Fundadora del portal de información Gastroeconomy, ganador del Premio Nacional de Gastronomía en 2016 a la Mejor Publicación Online, esta periodista gastronómica ‘freelance’ colabora […]