Rocío García Por último, Vadillo calificó de exitoso en encuentro, al considerar que “nunca antes se había concentrado tanto genio en tan poco espacio”. Más de 90 cocineros de 15…

Limones Rojos fritos… Por Rocío García Uno de los factores que más influye en la decisión de compra del consumidor es el contraste de colores que forman las frutas y…

Francis Paniego, chef del restaurante El Portal de Echaurren (Ezcaray), sigue el ejemplar buen hacer de su madre Marisa (Premio Nacional de Gastronomía, al mejor jefe de cocina 1987) con…

Organizado por la Facultad de Ciencias de la Información de la Universidad Complutense y la Real Academia Española de Gastronomía Madrid, 17 de mayo de 2010.- Joan Roca, jefe de…

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Comer insectos es algo que, al menos de momento, a esta periodista le queda lejos. Acostumbrados a consumir y proclamar la mejor de las dietas, aquella que consideramos nuestra y…

Carlos Falcó invita a su finca a un grupo de estudiantes de Periodismo Gastronómico ¿A quién no le gustaría vivir como un marqués por un día? Veintidós alumnos del Curso…

Krachai, tailandés con clase y asequible. El martes por la noche reviví la experiencia Krachai y reafirmo que éste es el mejor tailandés de Madrid en relación calidad-precio e invito…

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