El nuevo restaurante del Little Italy madrileño
Storia d’Amore, restaurante italiano en Madrid de cocina tradicional con matices creativos
En el número 49 de la calle Ríos Rosas, en plena Little Italy madrileña, abre sus puertas Storia d’Amore, un nuevo restaurante italiano en Madrid.
Un restaurante que propone una cocina tradicional, reconocible y con identidad, con un matiz creativo en algunos de sus platos, generando una versión “rivisitata”.
La selección de materias primas y el cuidado de cada elaboración sostienen una identidad que preserva el recetario italiano y familiar desde la sencillez, los sabores y una profunda lealtad a sus raíces.
En Storia d’Amore, la pasta está hecha con intención, las salsas cuentan historias y los vinos acompañan conversaciones largas, en una decidida apuesta por la autenticidad y el homenaje sincero a la tradición.
La carta: pasta fresca, pizzas para románticos y postres clásicos
En la carta hay un especial protagonismo de la pasta, con sus estelares ravioli de calabaza en crema de mantequilla y salvia, o los spaghetti alla carbonara tradizionale, receta familiar de la Nonna Angela.
La pasta se acompaña de pizzas para románticos, como la ti amo, con stracciatella, mortadella, granella de pistacho y emulsión de albahaca, o la Storia d’Amore, con Fiordilatte, albahaca frita, cebolla roja caramelizada, queso de cabra, mermelada de higo y guanciale.
Los platos de Storia d’Amore rinden tributo a las recetas originales y preservan sus sabores y aquello que las hace especiales. Así, su propuesta gastronómica se transforma en una experiencia contemporánea.
Vinos 100% italianos y un servicio cercano
La carta de vinos tiene ADN 100% italiano, con etiquetas de Piemonte, Puglia, Toscana, Sicilia, Veneto o Emilia-Romagna.
“Además de la cocina, ponemos el foco en un servicio cálido y cercano que genere un recuerdo memorable en nuestros clientes para que siempre quieran volver”, destacan Federico Farina y Pedro Ortiz, sus artífices.
El espacio ha sido diseñado para crear una atmósfera acogedora. Además, invita a alargar la sobremesa con un limoncello o un amaretto Disaronno, acompañado de uno de sus deliciosos postres.
Entre ellos, el icónico tiramisú o una pannacotta all’amarena, con salsa de menta piperita y polvo de galleta de amaretti.
Es un restaurante italiano en Madrid ideal para una comida entre amigos, una cena en pareja, una celebración en grupo o para disfrutar de un buen plato de pasta o una pizza de autor.
Un lugar en el que la cocina entiende que la tradición es dinámica y evolutiva, un ritual que abraza el disfrute, la cultura y el conocimiento que debe mantenerse vivo.
Datos prácticos de Storia d’Amore
RESTAURANTE STORIA D’AMORE
Dirección: C/Ríos Rosas, 49
Horario: lunes a sábado 13h-16.15h y 20h-23.15h. Domingos 13h-16.15h
Ticket Medio: 30-40€
www.storiadamore.es | IG: @storiadamores
