Supracafé presenta la nueva cosecha de su café Hacienda en Madrid Fusión
La única cafetera española con finca propia en Colombia aprovecha la cita gastronómica de Madrid Fusión para presentar al público la nueva cosecha 2023 de su café más exclusivo: Hacienda Supracafé.
Ricardo Oteros, fundador y CEO de Supracafé, productora de uno de los cafés de especialidad con más renombre en España, presentó en Madrid Fusión la nueva cosecha de su finca cafetera en Colombia.
La Hacienda de Supracafé está situada en la meseta de Popayán, en el departamento del Cauca, en una zona a más de 1.700 metros de altitud y en la que la riqueza de sus suelos de origen volcánico les permite trabajar más de 200 variedades de café origen Colombia 100% arábica.
La cosecha que ha producido la finca este año ha derivado en un Hacienda Supracafé dulce, sedoso y complejo, con notas aromáticas a caramelo, fruta dulce y cacao nibs.
Dicho café premium ha sido elaborado a partir de una selección exclusiva y limitada de variedades, entre las que destacan la Tabi, Bourbon, Castillo o Caturro amarillo y rojo,
Con esta nueva versión de su Café Hacienda, Supracafé continúa persiguiendo su propósito de elaboración de cafés de calidad gourmet.
En el que lleva embarcado desde hace más de 30 años, garantizando la trazabilidad de toda la cadena de valor y respetando la sostenibilidad de todo el proceso.
Desde la siembra y la recolección, hasta la selección, el tueste, el envasado y la distribución.
Tal ha sido su compromiso social y medioambiental, que Supracafé ha recibido numerosos premios y acreditaciones por su labor,.
Entre los que destaca la reciente certificación Rainforest Alliance o el reconocimiento de la ONU a sus programas de desarrollo social con las mujeres caficultoras del Cauca, en Colombia.
Supracafé es la marca cafetera de referencia para varios chefs y restaurantes de renombre en España, algunos de ellos con estrella Michelín.
Por eso ha elegido un escenario gastronómico tan relevante como Madrid Fusión para este anuncio.
Los consumidores lo pueden adquirir en la propia web de la marca o acercándose a su tienda física, en El Corte Inglés de Castellana, en Madrid.
Más información en www.supracafe.com
