Día de la Fabada #FabadaDay
VI Ruta De La Fabada Y Día de la Fabada 15/2/2020
#FabadaDay
El próximo sábado día 15 de febrero se celebrará el #FabadaDay Día Mundial de la Fabada, con la participación de restaurantes de Estados Unidos, así como México, Perú, República Dominicana, Suiza, Puerto Rico o Dubái.
Se darán cita restaurantes de todo el planeta que ofrecerán sus mejor platos de fabada asturiana y platos elaborados con fabes.
El #FabadaDay conectará Asturias, Madrid, Zamora, Canarias y más ciudades españolas con Nueva York, Washington, Las Vegas, Orlando, Miami, México DF, Dubái, Ginebra, Perú, Santo Domingo o Puerto Rico, lo que convierte a este día en uno de los mayores eventos gastronómicos del año en cuanto a participación de restaurantes y protagonismo de un plato de cuchara emblema de la gastronomía española y asturiana.
Será un día donde restaurantes y enamorados de la fabada en todo el planeta están invitados a compartir imágenes en redes sociales, disfrutando de los platos con fabes en un evento que este año será un referente mundial y tendrá dos celebraciones especiales.
En Todos los establecimientos que participan en esta edición estarán geolocalizados en Google, formando un gastro-plano digital, de tal manera que cualquier persona, desde cualquier parte del mundo, sepa si hay algún local cercano ofreciendo fabada.
Este año la ciudad de Nueva York, con las empresas Despaña Brand Foood, y Mercado LIttle Spain han preparado eventos especiales para el día 15 de febrero.
Hace unos días Mercado Little Spain invitaba a participar a sus clientes enviando el siguiente texto por mail: «This February 15th we’re celebrating the star dish of Asturian gastronomy, the traditional Fabada Asturiana. This stew, made with big creamy white beans, chorizo, morcilla, and pork belly is the plato perfecto for the cold winter days in northern Spain … or New York! Join us this February 15th at Mercado Little Spain to enjoy the classic Fabada Asturiana as well as Fabes con Almejas –Beans with Clams – and tag your pictures with #FabadaDay to share with those celebrating in Asturias and beyond. If you want to try your hand at this easy stew at home».
Tambien la empresa asturiana afincada en Ginebra «Les Ibériques» y Taverna Viva, ofrecerán un menú especial para el que quedan disponibles muy pocas plazas (reservas:https://www.lesiberiques.ch/store/p388/rutadelafabada-fabadaday-ticket-15-fevrier-2020-geneve.html?mc_cid=25efdadd15&mc_eid=f45c7f3c4a)
Otros restaurantes del mundo han colgado el cartel de “completo” demostrando así el excelente momento que vive la gastronomía española, el producto nacional y las iniciativas que nacen desde España que involucran a todo el mundo.
La VI Ruta de la Fabada inició su actividad el pasado 2 de Febrero y se presentó el día 5 en el Centro de Innovación Gastronómica de Madrid, hermanando la fabada asturiana y el cocido madrileño, la faba de asturias IGP y el garbanzo de Madrid, vuelve a adquirir una dimensión mundial. La misión es impulsar y promocionar el sector de la hostelería asturiana, fomentando el consumo de la faba asturiana IGP, preparada en fabada o con tropiezos, plato estrella de la gastronomía de Asturias, a través de la participación y colaboración de sidrerías, restaurantes, empresas e instituciones.
La Ruta de la Fabada está organizada por la empresa de eventos y comunicación Nacho Sandoval Estrategias and Marketing (www.nachosandoval.com) y cuenta con el patrocinio del Principado de Asturias Alimentos del Paraíso Natural, La Faba de Asturias IGP, que estará presente en todos los establecimientos participantes en territorio nacional.
Colaboran: Federación Internacional de Centros Asturianos, Asociación de Hostelería y Turismo de Asturias, OTEA, Renfe, Elige Menú y Compromiso Asturias XXI.
Toda la información sobre los restaurantes participantes y sus elaboraciones están disponibles en la web www.rutadelafabada.com y a través de las redes sociales oficiales de la Ruta de la fabada; Facebook, Twitter e Instagram
